葡萄酒品鉴 - 第14页

常见的几种葡萄酒花香，你真的知道吗？

1. 紫罗兰图片来源：www.nipic.com 紫罗兰，又名草桂花，原产自欧洲南部地中海沿岸，为二年生或多年生的草本植物，株高30-60cm，全株密被灰白色星状柔毛，叶片多为圆形或倒披针形，花色多...

11月01日发表评论收藏

单宁（Tannins）是一种多酚类化合物，普遍存在于各种植物中，比如茶、橡树和葡萄等。单宁无色无味，但会给口腔带来收敛和干涩的感觉，如果你喝一杯浓茶或者典型的酒体饱满的红葡萄酒，多多少少都能感受到单宁...

10月31日发表评论收藏

世界上有不少知名的航空公司，新加坡航空（Singapore Airlines）极致奢华，德国汉莎航空（Lufthansa）细致优雅，美国联合航空（United Airways）载你挺进狂野的西部，新西...

10月31日发表评论收藏

在我们的身边或多或少都有这样一群人，他们追求时尚，对桃红葡萄酒嗤之以鼻，认为桃红葡萄酒在2016年的今天已经过时了。对于这样的人，我们只能奉上一句“呵呵哒”，因为不论在美国、南...

10月26日发表评论收藏

俗话说，每一个成功男人的背后，都有一个成功的女人。而每一瓶成功法国葡萄酒的背后，都有……不对，光有成功的女人可不够，即使是碧尚（Pichon）家族的女爵们和小富苏（Chat...

10月24日发表评论收藏

一、布鲁奈罗（Brunello）的故乡　　布鲁奈罗的全称为蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino），它的故乡在意大利中部托斯卡纳（Tuscany）大区的蒙塔希诺（Monta...

10月22日发表评论收藏

通常，我们在饮用不同的葡萄酒时，会根据不同的特点选择合适的酒杯，因为不同的酒杯会影响你的品酒体验。例如，喝香槟（Champagne）以及起泡酒时选用笛型杯（Flute）或郁金香杯（Tulip），喝波尔...

10月21日发表评论收藏

香料总能和各类菜肴碰撞出让味蕾折服的火花，我们可以从各类或新鲜或被风干的香料中体会到独特的香气。在葡萄酒的世界里，我们同样可以感受到许多香料的味道。图片来源：Taopic 葡萄酒的香气受到品种本身的...

10月18日发表评论收藏

意大利是世界上最古老、最优秀的葡萄酒产国之一。从风格硬朗的巴罗洛（Barolo）、布鲁奈罗（Brunello）到酒体饱满、口感强劲丰富的阿玛罗尼（Amarone），再到清爽迷人的普洛赛克（Prosec...

10月18日发表评论收藏

喜悦时锦上添花，悲伤时排解忧愁，香槟（Champagne）见证着世间无数的悲欢离合。但是，你对香槟了解多少呢？你知道它在来到你杯中之前都经历了什么吗？请看本期红酒世界连环话，带你探索香槟的酿造方法和多...

10月17日发表评论收藏