作为世界上重要的葡萄酒产区,中国有着悠久的葡萄种植和酿酒历史。本期连环话将介绍中国主要葡萄酒产区和酒庄。  ...
摩泽尔河谷葡萄酒指南
摩泽尔河(Mosel River)发源于法国,流入德国,在德国境内蜿蜒250公里,与莱茵河(Rhine)汇合。而摩泽尔河谷(Mosel Valley)正是世界上最经典的雷司令(Riesling)葡萄酒...
霍克斯湾,新西兰的红色秘密
新西兰的酿酒历史虽说远不如法国悠久,但也没有大部分消费者所认为的那般短暂。在中部奥塔哥(Central Otago)产区酿造第一款闻名世界的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒之前,新西兰便已经有了...
巴罗洛21世纪年份报告大盘点
在众星璀璨的意大利产区中,巴罗洛(Barolo)无疑是最闪耀的产区之一。特别是在21世纪后,巴罗洛得到了上天的眷顾,经历了多个优秀年份,使得当地的葡萄酒品质一直处于较稳定的状态。那么在进入21世纪后,...
波尔多甜白葡萄酒全攻略
一直以来,波尔多(Bordeaux)都是葡萄酒迷们心中的圣地,无数人深深地为其醇厚丰富、风格强劲的红葡萄酒佳酿而折服。但是除了闻名遐迩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlo...
八一八中国那些独具特色的葡萄品种
现如今,中国作为世界上葡萄种植面积排名第二的国家,拥有84.7万公顷的葡萄园。在这些葡萄园中,除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等...
探索托斯卡纳葡萄酒
如果你是一个葡萄酒爱好者,那么你可能早就已经开始品尝托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒了。意大利只有6%的葡萄酒产自托斯卡纳,该产区的葡萄酒非常出名,其质量一贯稳定,有些还具有收藏价值。 图片来源:Vi...
乌拉圭葡萄酒怎么样?
乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国,但目前用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭很多酒庄的规模都很小(平均面积为5公顷),由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级(优质葡萄酒级别)葡萄酒。与它...
新西兰鲜为人知的佳酿
如果一位外国友人跟你说,中国的美食不就是饺子吗,我们肯定会嘲笑他没有见识。同理,到了新西兰这样一个遍地出产美酒的国家,我们如果只会说长相思(Sauvignon Blanc),他们也会认为我们是不懂得欣...
小谈墨西哥产酒国
提起葡萄酒,大家可能会想到法国、意大利或西班牙等经典的产区。墨西哥葡萄酒对大众来说相对比较陌生,今天我们就一起来了解一下这个小众的产酒国吧。 一、墨西哥的葡萄品种 墨西哥最早的葡萄是由西班牙人于1...