如果你想感受加州(California)葡萄酒产区的魅力,那纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛谷(Sonoma Valley)绝对是不错的观光之地。不过除了这两个产区以外,加州北海岸(North...
夏布利:霞多丽的美好表达
在葡萄酒的世界中,总有一些葡萄品种能让人轻易爱上,霞多丽(Chardonnay)就是其中一种。有许多人一生只钟情于霞多丽,别的白葡萄酒大都喝不惯,相信如此热爱霞多丽的他们终会邂逅夏布利(Chablis...
摩泽尔顶级酒庄联合会二三事
相信深爱德国葡萄酒的酒迷都知道德国顶尖葡萄酒的代表——德国名庄联盟(Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter,简称V...
勃艮第的黑皮诺——装在酒瓶里的风土
美国著名的酿酒师安德鲁·切列斯切夫(Andre Tchelistcheff)曾说:“赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是上帝创造的,而黑皮诺(Pinot Noir...
新西兰葡萄酒那些事儿
过去二十年来,新西兰葡萄酒得到了非常不错的发展。大约150年前,葡萄树在新西兰的土地上首次种植。然而,在20世纪多数时间里,新西兰人没有给予葡萄栽培足够的重视。但新世纪以来,情况发生了改变。新西兰葡萄...
看2015年份勃艮第红葡萄酒的风格与适饮期
无疑,2015年份勃艮第(Burgundy)葡萄酒的品质是非常优异的,2015年整个生长季都表现出非常干热的特点。冬季温和,3月到8月相较于通常年份显得更温暖,除了8月,其它月份都拥有更多的日照时长,...
墨西哥葡萄酒简介
提起墨西哥,你首先想到的是什么?鸡肉卷抑或是龙舌兰(Tequila)?你可知道,除了鸡肉卷和龙舌兰外,墨西哥还有着悠久的酿酒历史吗?本文将简要介绍美洲最古老的葡萄酒产国——墨西...
为何华盛顿州和俄勒冈州的葡萄酒品质能如此稳定?
提到位于大西洋西北部的两个美国产区——华盛顿州(Washington)和俄勒冈州(Oregon),不少人会认为这两个产区十分相似。的确,不管是从地域上还是人文上来说,它们都很相...
说一说华盛顿州葡萄酒产区
谈到美国的葡萄酒产区,许多人第一反应会想到纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)等知名产区。殊不知,除了这些耳熟能详的明星产区,美国还存在其他非常优秀的,值得关注的葡...
“没有沃尔奈,就没有真正的喜悦”
“没有沃尔奈(Volnay),就没有真正的喜悦。”这句俗语具体出自何处,已无从考究,但流传至今至少说明了沃尔奈的辉煌成绩。在勃艮第的众多黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒中,...