12月，随着新年的脚步越来越近，节日的气息也越来越浓厚。圣诞节、元旦和春节等佳节里少不了美食美酒的陪伴。那么面对品类繁多的节日大餐，我们又该如何挑选合适的酒款进行搭配呢？别担心，不管是哪一类菜肴，都有...
美酒美食
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假期聚餐，这样配酒准没错
适逢五一小长假，日朗天清，初夏的气息悄然而至。趁着假期，约三五好友，寻一处吃得欢的地儿，热闹而尽兴地犒劳自己一番，想想便十分舒爽。而与友人聚餐，怎能不带上葡萄酒呢？ 1. 烧烤 + 黑皮诺（Pin...
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爆米花配酒终极指南
谁说葡萄酒一定要和高大上的珍馐美味一起出现？美国人民已经证明了甜渣党最爱的爆米花也是可以和葡萄酒搭配的！连最挑剔的美食家也不得不承认这种狂野的搭配魔性十足，咱集万千宠爱于一身的葡萄酒真是既能上天又接地...
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以下这七种常见的零食，适合搭配什么葡萄酒呢？
葡萄酒与食物的搭配说简单也简单，说难也难。简单就简单在基本可以遵循“红葡萄酒配重口菜，白葡萄酒配清淡菜”这一原则。难就难在凡事都有例外，这一原则也不是金科玉律。此外，个体之间存...
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3步玩转餐酒搭配
餐酒搭配是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一，即使是不太懂的葡萄酒的美食爱好者，也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么玄妙的学问，掌握以下三步，就能轻松搭配美食和美酒。 相似或相对 通常来说，在餐酒...
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猪肉如何搭配葡萄酒？
在进行餐酒搭配时，如果说将猪肉归为白肉，还是不太准确的。因为严格来说，白肉是指味道比较清淡的肉类。通常，烹调猪肉的时候会加入各种调料，而所加的调料就决定了这道菜的“红白”。因此...
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自制高颜值红酒纸杯蛋糕
对于纸杯蛋糕，看过《破产姐妹》（2 Broke Girls）的美剧迷们一定不会陌生。它们小巧精致，柔软细腻的蛋糕上铺着诱人的奶油，再淋上香浓的巧克力，令人垂涎欲滴，忍不住一尝为快！当浪漫的纸杯蛋糕遇上...
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可以吃的酒杯长这样
下面这些酒杯简直是吃货的最爱，让我们一起来看一下这些可以吃的酒杯吧！ 1. 牛奶曲奇杯 2. 草莓玛格丽塔（Margarita）果冻杯 3. 薄荷热巧杯 4. 青柠派杯 5. 果冻杯 6. 杯子蛋...
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洋蓟和葡萄酒怎样搭？
洋蓟，又名朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，它的花蕾可以用来煮菜。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，相当可口。 洋蓟带有草本味道、绿色菜蔬味和一点点白垩土的味道。通常，洋蓟被列入...
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20款小食与葡萄酒的绝妙搭配
人们喜欢在日常饮食中用葡萄酒佐餐，搭配效果常常有意外之喜。葡萄酒如果选对了，它可以让食物变得更美味。而鸡尾酒一般适合单独饮用。 餐酒：酒让食物更美味。 鸡尾酒：佳酿独饮已是极好。 鸡尾酒虽...
