美酒美食 - 第13页

感恩节不可不看的配餐指南

一年一度的感恩节即将来临。在这一个合家欢聚的日子里，一桌丰盛的菜肴当然也需要葡萄酒的助兴。许多人也许又开始饱受选择困难症的折磨，没关系，你可以尝试这些葡萄酒！开胃酒　　1. 黑皮诺桃红起泡酒（Pi...

09月22日发表评论收藏

葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题，搭配得好，能够充分彰显出葡萄酒的优点，带来单独品尝所没有的感官体验；搭配不当，则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味，造成不愉悦的餐饮感受。图片来源...

09月22日发表评论收藏

虽然夏天已经离我们越来越远，但是对于像小编一样喜欢吃冰的人来说，不管是秋天还是冬天都不能阻挡吃冰的脚步。如果你也是这类型的人，又喜欢桃红酒，那么今年在国外流行的桃红鸡尾酒绵绵冰一定适合你。趁着国庆假期...

09月21日发表评论收藏

对于餐酒搭配指南，想必酒迷们一定见过了不少肉类、西餐类、海鲜类或甜点蛋糕类与葡萄酒的餐酒搭配，至于药草类食物与葡萄酒的搭配还是比较新鲜少见。药草具有一定的芳香，大多数对人体有益，用药草作为配料烹饪的食...

09月21日发表评论收藏

南瓜派是美国深秋到初冬的传统家常点心，它与烤火鸡都是感恩节的节庆食物。南瓜派带有南瓜的清香、黄油香以及肉桂粉等香料香气，口感甜而不腻，惹人喜爱。吃着香香甜甜的南瓜派，想想配什么酒最好。 1. 经橡木桶...

09月21日发表评论收藏

炎炎夏日，来一杯西瓜汁龙舌兰（Tequila）调制酒解解渴吧！当鲜爽的西瓜汁邂逅龙舌兰，这个夏天，给你不一样的体验！图片来源：vinepair.com 原材料：　　1. 龙舌兰1.5盎司　　2....

09月15日发表评论收藏

都说儿时快乐最简单，一支冰棍左吸右吮就可以开心一整个夏日，但长大后的我们也并非难以满足，一杯葡萄美酒，一颗沁心雪糕，同样能带给我们一个美好的夏日回忆。　　1. 柠檬雪糕&莫斯卡托（Mosca...

09月13日发表评论收藏

大千世界，海鲜那么多，葡萄酒也那么多，该怎么搭配才好呢？下面跟小编一起去看看好吃乐不停的红酒配海鲜吧！　　1. 三文鱼图片来源：VinePair 2. 牡蛎图片来源：VinePair 3. 龙虾...

09月13日发表评论收藏

在炎热的夏天，西班牙人最常食用的一道菜就是西班牙冷汤，也叫凉菜汤（Gazpacho）。作为一道已有数百年历史的西班牙家常菜，闻名地中海的西班牙冷汤可谓是西班牙的“国菜”之一。这...

09月12日发表评论收藏

1. 寻找高酸度的葡萄酒　　酸度较高的葡萄酒往往容易与各种各样的食物搭配。高酸度的白葡萄酒，如雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc），以及高酸度的红葡萄酒，如桑娇维塞（...

09月12日发表评论收藏